DOMAINE JACQUES PRIEUR

BOURGOGNE PINOT NOIR 2018 - DOMAINE JACQUES PRIEUR

€35,90 €40
  • abbinamenti Perfetto da bere con carne rossa in umido, pasta con sugo di carne, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
  • alcol 13,5%
  • annata 2018
  • denominazione Bourgogne Pinot Noir AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Cote d'Or (Francia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Pinot Nero 100%

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Rosso rubino, brillante e scuro. La finezza del bouquet si compone di un profilo fruttato intenso di frutti neri, cacao e sentori leggeridi torrefazione. Bocca densa e carnosa, spezie dolci e liquirizia. Ottimo corpo, ottima densità e morbidezza. 

PERCHÉ CI PIACE:

I vignerons scelti per creare questo vino sono esperti della Cote de Beune e della Cote de Nuits, allo scopo di offrire una gamma di base ma di alto livello qualitativo. Una nuova sfida che, attraverso una maison che fa della eccellenza nelle denominazioni di nicchia una professione, scrive una nuova pagina nei grandi terroirs borgognoni.

Le vigne site nel comune di Maranges, possono usufruire di un suolo sottile e magro composto da ciottolie calcare marnoso.

 

La Cote de Beaune, estremità meridionale della Cote d'Or, si distende per circa 25 Km, dalla montagna di Corton fino a Maranges. Qui la scena varietale è dominata dallo Chardonnay, che raggiunge l'eccellenza assoluta, con un alto numero di rinomati villages e di vigne deputate all produzione di vini di gran pregio classificati come Premier Cru o come Grand Cru. A questo impareggiabile livello si somma quello altrettanto alto raggiunto dai fenomenali Pinot Nero nell'area di Corton che si possono fregiare della menzione Grand Cru e dei Premier Cru di Pernand, Pommard e Volnay.

Il Domaine Jacques Prieur, a Mersault, conta oggi 22 ettari di vigneto, è stato fondato alla fine del XVIII secolo e attualmente nessuna azienda in Borgogna, fatta eccezione del Domaine Leroy, può vantare una simile collezione di Premier Cru e Grand Cru. Nonostante un riassetto dal punto di vista societario, negli anni '80, i Prieur, nella persona di Martin, continuano a ricoprire un ruolo chiave nel progetto, garantendo la necessaria continuità familiare. La gamma dei vini rossi è caratterizzata da una vigorosa espressività, una giusta dose di muscoli è capace di affiancare la finezza aromatica del Pinot Nero senza sovrastarla, mentre nei vini bianchi l'evoluzione stilistica degli ultimi anni regala una linea di vini sempre più scattanti e minerali grazie alla riduzione dei batonages e al minore impatto del legno nuovo. Dall'anno 2000 è iniziato un percorso di conversione che sta portando le vigne aziendali ad una conduzione agricola di matrice biologica-biodinamica.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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