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abbinamenti Perfetto per accompagnare i secondi piatti di buona struttura.
alcol 15%
annata 2010
denominazione Brunello di Montalcino Docg
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 18/20°
vitigni Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Brunello di Montalcino Riserva Ferrero 2010. Rosso rubino intenso e trama fitta. Tostature, frutta matura e sciroppata al naso. Note tostate e fiori secchi. Palato avvolgente, abbastanza morbido, corposo (per la tipologia), freschezze in primo piano. Finale lungo e persistente.
CURIOSITÀ:
Questo Brunello di Montalcino DOCG dell'azienda Claudia Ferrero racconta un vitigno, il sangiovese a bacca grossa, la sua terra. Venti giorni di fermentazione sulle bucce a temperatura controllata e mai superiore ai 28 °C. Lunga sosta in botti di legno. Prodotto didattico, di grande freschezza e pulizia.
L’azienda agricola Ferrero si trova in località Podere Pascena, circa a metà strada tra S.Angelo in Colle e S.Angelo Scalo, due frazioni sul versante esposto a meridione del comune di Montalcino. E’ una piccola realtà nata a partire dalla fine degli anni 90, in continua progressione. Il centro aziendale consiste in un podere costruito in tradizionale pietra ad inizio 1900 e ristrutturato negli anni 80. Il piano terra, le vecchie stalle ed il granaio sono stati trasformati in cantine per la vinificazione e l'invecchiamento.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.