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abbinamenti Si combina magnificamente con i piatti di selvaggina, il brasato d’agnello e le bistecche di tagli nobili.
alcol 14,5%
annata 2002
denominazione Alto Adige Cabernet Doc
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Cabernet 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Cabernet Sanct Valentin è immensamente denso e complesso con tannini morbidi. Non certo adatto a una rapida beva.
CURIOSITÁ:
Il Cabernet è la più nota uva internazionale a bacca rossa. Non a caso dai cru di Bordeaux provengono alcuni dei vini più costosi al mondo; condizione necessaria sono giaciture eccellenti e rese minime. Per la produzione del Cabernet Sanct Valentin vengono adoperate solo pochissime parcelle molto soleggiate a disposizione diretta della cantina. Rese estremamente basse e cura certosina durante la vinificazione garantiscono un vero nettare di sorprendente concentrazione e estratto.I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.