{"product_id":"caluso-docg-radios-2023-decimo-filare","title":"CALUSO DOCG \"RADIOS\" 2023 - DECIMO FILARE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Caluso DOCG “Radios” 2023 di Decimo Filare si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza. Il naso è fine e progressivo, con mela croccante, pera, scorza di limone e cedro accompagnati da fiori bianchi ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di mandorla, fieno ed una delicata componente minerale che richiama la pietra e il gesso. Al palato è teso, agile e decisamente sapido, sostenuto dalla naturale acidità dell’Erbaluce, che imprime energia e continuità al sorso. La materia rimane misurata ma ben presente, mentre una caratteristica vena amaricante si integra progressivamente con la parte agrumata e minerale. Il finale è asciutto, lungo e verticale, con ritorni di scorza di agrumi, erbe e mandorla. Un Erbaluce preciso e territoriale, capace di coniugare freschezza, mineralità e una piacevole profondità senza perdere la naturale facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRadios nasce da Erbaluce in purezza nel Canavese ed è una delle etichette con cui Decimo Filare interpreta questo storico vitigno piemontese. L’azienda ha sede nel territorio di Palazzo, in provincia di Torino, all’interno dell’Anfiteatro Morenico di Ivrea, ambiente segnato da antichi depositi glaciali e particolarmente favorevole a vini caratterizzati da acidità, sapidità e tensione. Radios non viene però concepito come un Erbaluce esclusivamente giocato sull’acciaio: nello stile della cuvée una parte del mosto viene fermentata in legno, scelta documentata anche nelle annate vicine e pensata per aggiungere volume e complessità senza cancellare il carattere verticale del vitigno. AIS ha indicato per il Radios 2022 una quota di fermentazione in barrique del 30%, mentre comunicazioni più recenti della stessa azienda confermano il mantenimento del rovere francese per una parte del mosto. Il 2023 è imbottigliato come Caluso DOCG, denominazione che identifica l’espressione più territoriale dell’Erbaluce e che in Radios trova una lettura moderna, capace di affiancare alla naturale freschezza del vitigno una maggiore profondità di sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"DECIMO FILARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234887709016,"sku":"87709016","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_61_d4fe1303-8589-4bbb-ab1a-ad2c80480ca5.png?v=1787390793","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/caluso-docg-radios-2023-decimo-filare","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}