TERRE DEL CREARIO

CANAVESE ROSATO DOC "LE SETTE" 2018 -TERRE DEL CREARIO

€10
  • abbinamenti PRIMI PIATTI DI PESCE O VERDURE, CARNI BIANCHE
  • alcol ?
  • annata 2018
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,70 l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 12-14°
l vino Canavese rosato DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Canavese DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Canavese rosato DOC sono Nebbiolo, Barbera, Uva rara (Bonarda di Cavaglià), Bonarda, altri. Le caratteristiche organolettiche del Canavese rosato DOC prevedono un colore Rosa cerasuolo, Rosa chiaretto. Il profilo olfattivo del vino Canavese rosato DOC è delicato, piacevole, vinoso e al palato risulta secco, armonico.

L’azienda Terre del Creario rinasce nel 2000 con la volontà di ripristinare l’attività vitivinicola portata avanti fin dagli anni’20 dai nostri nonni e abbandonata a cavallo degli anni settanta per la mancanza di prospettive umane ed economiche nella coltivazione della vite nella zona dell’Alto Canavese.  Su queste colline i nostri avi coltivavano le vigne con impegno, con difficoltà e preoccupazioni, ma con tanta semplicità e rispetto per la terra.

Il Canavese è un vero corridoio tra il Piemonte e la Valle d’Aosta, offre una ricchezza di ambienti naturali, dalla pianura alle Alpi, attraverso piccole valli, colline moreniche e laghi, caratterizzati da microclimi che hanno permesso, gia’ dal tempo dei Romani, la coltivazione della vite. Il Catasto Francese evidenzia, fin dal 1804, per il territorio di Valperga la stragande maggioranza del territorio produttivo coltivato a vigneto. La produzione si concentra in due zone territoriali con microclima differenziato: l’una in ambito collinare e l’altra in zona pianeggiante.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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