{"product_id":"chablis-aoc-coteau-de-rosette-2023-de-moor","title":"CHABLIS AOC \"COTEAU DE ROSETTE\" 2023 - DE MOOR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un giallo paglierino chiaro e luminoso, con aromi di pera, mela, agrumi e delicate note floreali, accompagnati da una marcata mineralità. Al palato è fresco, verticale e sapido, con acidità vibrante e un finale lungo e persistente che richiama la pietra bagnata e la scorza di agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis “Coteau de Rosette” 2023 di De Moor è un bianco raffinato e minerale, autentica espressione dello Chardonnay nel cuore della Borgogna settentrionale. Le uve provengono dal vigneto Coteau de Rosette, situato a Courgis, su terreni calcareo‑kimmeridgiani che conferiscono freschezza, tensione e una mineralità tipica dei grandi Chablis. La raccolta avviene manualmente e la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni; l’affinamento sulle fecce in piccole botti e grandi foudre sviluppa complessità e profondità, preservando la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE MOOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365259231321,"sku":"59231321","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_60.png?v=1773157757","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/chablis-aoc-coteau-de-rosette-2023-de-moor","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}