FAMILLE PETIT BOXLER
CHAMPAGNE AVIZE GRAND CRU BLANC DE BLANCS "HEROINE" 2012 - LA ROGERIE
€75
abbinamenti Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Ostriche, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare o Formaggi freschi.
alcol 12,5%
annata 2012
denominazione Champagne
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
L’occhio è dorato, caldo e brillante, sorretto da una bollicina raffinata e persistente. Il naso è complesso e aromatico, contraddistinto da sentori che ricordano la brioche, le pesche gialle, la frutta secca, gli agrumi canditi e il miele. Puro ed elegante il sorso, complesso come il naso e guidato da mineralità e freschezza. Ottima la lunghezza.CURIOSITÁ:
La Rogerie ha elaborato questo La Rogerie Héroïne Blanc de Blancs Millesimé Extra Brut 2012 , un vino spumante Champagne con i migliori acini di chardonnay di 2012 e ha un grado alcolico di 12,5º.Fondata nel 2006 ad Avize da Francois Petit e Justine Boxler entrambi provenienti da famiglie di Vigneron: una da Avize e una dall'Alsazia. La loro passione per il suolo locale e la loro fede di Beign su di un terroir unico li hanno portati a produrre uno champagne che mescola l'identità di autenticità e di vigneti.
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