{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-zero-dosage-bio-cuvee-paradise-jerome-lefevre","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS ZÉRO DOSAGE BIO \"CUVÉE PARADISE\" - JÉROME LEFEVRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cuvée Paradise di Jérome Lefevre è uno Champagne Blanc de Blancs di grande personalità, nel quale la purezza espressiva dello Chardonnay incontra uno stile essenziale, vibrante e profondamente legato al territorio. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi dorati e animato da un perlage fine e persistente. Il bouquet si apre su profumi di scorza di limone, pompelmo, mela verde e pera croccante, accompagnati da richiami di fiori bianchi, erbe aromatiche e delicate sfumature di crosta di pane. L'ossigenazione lascia emergere note di mandorla fresca, pietra bagnata e sottili sensazioni gessose, che contribuiscono alla profondità aromatica dell'insieme. In bocca è teso, verticale e particolarmente dinamico, con una freschezza incisiva che sostiene il sorso e una trama gustativa precisa, nella quale la componente sapida assume un ruolo centrale. L'assenza di dosaggio esalta la naturale espressività del vino, lasciando emergere una struttura asciutta e rigorosa, ma mai priva di equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con ritorni agrumati, sfumature saline e una delicata nota di frutta secca. Uno Champagne che privilegia energia, trasparenza e autenticità, capace di regalare una degustazione profonda e coinvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cuvée Paradise nasce dalla visione di Jérome Lefevre, vignaiolo indipendente della Champagne che ha scelto di sviluppare un progetto artigianale fondato sulla valorizzazione delle singole parcelle e sul rispetto dell'ambiente. Il lavoro in vigneto segue i principi dell'agricoltura biologica, con particolare attenzione alla vitalità del suolo e alla biodiversità, mentre in cantina l'obiettivo è accompagnare l'evoluzione del vino senza alterarne l'identità. Questa cuvée è ottenuta esclusivamente da Chardonnay, varietà che permette di esprimere con particolare precisione le caratteristiche del territorio attraverso freschezza, tensione e complessità aromatica. La vinificazione privilegia un approccio poco interventista, con fermentazioni rispettose della materia prima e un affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare profondità e finezza. La scelta dello Zéro Dosage, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, rappresenta una dichiarazione stilistica precisa: lasciare che siano il vitigno, il suolo e il tempo a definire il carattere dello Champagne. Paradise si inserisce così nella nuova generazione di Champagne artigianali che privilegiano identità territoriale, precisione e libertà espressiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JEROME LEFEVRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59018814423384,"sku":"14423384","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1-2026-11-03T115638.889.png?v=1793703408","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/champagne-blanc-de-blancs-zero-dosage-bio-cuvee-paradise-jerome-lefevre","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}