CHARLIER & FILS

CHAMPAGNE BRUT "BACCHUS" MILLESIME' 2010 - CHARLIER & FILS

€55
  • abbinamenti E’ uno Champagne intenso e complesso, adatto a menù importanti. Si abbina molto bene a scampi e crostacei, pesce in carpaccio, sushi e pesce al forno. Da provare con il caviale e il foie gras.
  • alcol 12%
  • annata 2010
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 33%, pinot noir 33%, pinot meunier 33%

 NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Il colore è giallo dorato, con pérlage molto fine e persistente. Profumi floreali, fruttati e di crosta di pane. Al palato, gli aromi intensi di frutta gialla e frutta esotica, sono bilanciati da una bella vena acida. Finale lungo e persistente

PERCHÉ CI PIACE:

Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in legno. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Passaggio dell’intera Cuvée in botti di quercia prima della messa in bottiglia. Da 60 a 72 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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