BILLECART-SALMON

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS "CUVEE LOUIS SALMON" 2007 - BILLECART-SALMON

€198
  • abbinamenti Ideale come aperitivo o con antipasti di mare come di terra, finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza. Da provare con delle tartine con salmone marinato o, semplicemente, in purezza per goderlo appieno.
  • alcol 12%
  • annata 2007
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (FRANCIA)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni chardonnay 100%

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Aspetto visivo cristallino con una veste giallo dorato e delicati riflessi verdi di giovinezza.

Gradevole complessità del frutto con sfumature di panna montata, fiori bianchi, agrumi e limone. L’espressione aromatica nobile e di classe di uno Chardonnay gessoso di grande purezza.

Bell’equilibrio rinfrescante dai sapori naturali (scorza di cedro, pesca bianca e pepe bianco) unito alla personalità di un grande millesimato della Maison.

PERCHÉ CI PIACE:

Un omaggio a Louis, fratello di Elisabeth Salmon, appassionato di enologia che ha partecipato attivamente alla produzione dei vini sin dalla nascita della Maison. Questo Blanc de Blancs millesimato puro e minerale, proveniente dalle migliori parcelle della Côte des Blancs, lo rappresenta alla perfezione.

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