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abbinamenti Ideale come aperitivo o con antipasti di mare come di terra, finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza. Da provare con delle tartine con salmone marinato o, semplicemente, in purezza per goderlo appieno.
alcol 12%
annata 2007
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Aspetto visivo cristallino con una veste giallo dorato e delicati riflessi verdi di giovinezza. Gradevole complessità del frutto con sfumature di panna montata, fiori bianchi, agrumi e limone. L’espressione aromatica nobile e di classe di uno Chardonnay gessoso di grande purezza. Bell’equilibrio rinfrescante dai sapori naturali (scorza di cedro, pesca bianca e pepe bianco) unito alla personalità di un grande millesimato della Maison.
CURIOSITÁ:
Un omaggio a Louis, fratello di Elisabeth Salmon, appassionato di enologia che ha partecipato attivamente alla produzione dei vini sin dalla nascita della Maison. Questo Blanc de Blancs millesimato puro e minerale, proveniente dalle migliori parcelle della Côte des Blancs, lo rappresenta alla perfezione.I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.