{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-meunier-tradition-j-charpentier","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE MEUNIER \"TRADITION\" - J. CHARPENTIER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo dorato luminoso, animato da un perlage fine e continuo. Il Pinot Meunier emerge immediatamente al naso attraverso un profilo generoso di mela gialla, pera matura, pesca e piccoli frutti, ai quali si aggiungono progressivamente fiori, agrumi maturi e delicate sfumature di brioche e crosta di pane sviluppate durante la permanenza sui lieviti. Al palato mostra la sua anima più seducente: l'ingresso è morbido e fruttato, con una bella rotondità centrale, ma il sorso rimane dinamico grazie alla freschezza e a una sottile traccia minerale. La bollicina accompagna la materia senza risultare aggressiva e conduce verso un finale pulito, succoso e persistente. Non cerca la tensione estrema di uno Champagne costruito sulla sola verticalità: il suo fascino risiede nell'equilibrio tra frutto, vinosità, morbidezza e freschezza, caratteristiche che lo rendono estremamente piacevole già dal primo calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut \"Tradition\" di J. Charpentier rappresenta l'espressione più immediata dello stile di questa maison familiare di Villers-sous-Châtillon, nei dintorni di Épernay, dove la famiglia Charpentier tramanda da oltre un secolo il proprio savoir-faire di vigneron indépendant. È uno Champagne particolarmente identitario perché nasce da 100% Pinot Meunier, vitigno profondamente legato alla Vallée de la Marne e spesso utilizzato come componente delle cuvée, ma qui lasciato completamente protagonista. La filosofia della maison parte dal vigneto: lavorazione dei suoli, assenza di concimi chimici e diserbanti, rese equilibrate e raccolta delle uve soltanto al raggiungimento della maturità ottimale. L'obiettivo non è costruire uno Champagne attraverso artifici di cantina, ma conservare il carattere naturalmente generoso e fruttato del Meunier. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, il Tradition riposa tra 18 e 24 mesi sui lieviti, un periodo sufficiente a sviluppare complessità mantenendo in primo piano freschezza e immediatezza. Il dosaggio è compreso tra 7 e 9 g\/l, nella categoria Brut, e accompagna la naturale rotondità del vitigno senza appesantirne il sorso. È uno Champagne che racconta perfettamente un volto meno austero della regione: generoso, vinoso, fruttato e profondamente gastronomico, con quella piacevolezza che rende il Pinot Meunier uno dei grandi protagonisti della Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e","brand":"J. CHARPENTIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370100469849,"sku":"3543120010018","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0045_clipped_rev_1_9_78510b07-a13d-4816-a3d4-4dd213491844.png?v=1786960356","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/champagne-brut-blanc-de-meunier-tradition-j-charpentier","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}