HENRI GIRAUD

Champagne Brut Grand Cru “Fût de Chêne” 1998 - Henri Giraud

€350
  • abbinamenti Si sposa con le saporite e speziate preparazioni della cucina orientale. Da provare con il riso e pollo al curry.
  • alcol 12%
  • annata NV
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 6-8°
  • vitigni pinot noir 75%, chardonnay 25%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Giallo dorato alla vista, con luminose ed eleganti sfumature aranciate, e perlage fine e persistente. Al naso si percepisce un bouquet ricco e complesso, composto da confettura di albicocche, scorza d’arancia, brioche e spezie, poi anche da ricordi di timo, pepe, fiori secchi e funghi. In bocca è ricco e di corpo, ben bilanciato in un’acidità perfetta, cremoso e aromatico nel finale.

PERCHÉ CI PIACE:

Potente e delicato, ricco ed elegante, complesso e raffinato: questo Champagne Brut Grand Cru “Fût de Chêne ”, prodotto dalla Maison Henri Giraud, rappresenta tutto e il contrario di tutto. . Prima di essere unito in cuvée, ha riposato in botti di rovere francese, in parte nuove e in parte di passaggio. Con un dosaggio zuccherino di 7 g/l, è un brut dal carattere pazzesco e unico. Assolutamente da provare, anche facendo un piccolo sacrificio dal punto di vista economico: ne varrà sicuramente la pena.

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