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abbinamenti Piatti di pesce in genere ma anche sushi e sashimi. Uova e torte salate ma anche formaggi stagionati.
alcol 12,5%
annata 2019
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologico e Demeter
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Al naso oscilla tra aromi agrumati e salini. In bocca note di pasticceria lievitata e di brioche, nocciola salata e mineralità gessosa. Nel retrogusto con frutta distintiva e finitura salina, richiede una cucina appropriata.
CURIOSITÁ:
Les Crayères è stato lanciato per la prima volta nel 2008. Fermentato in legno, come tutti i vini Marguet, ha subito la fermentazione malolattica. Dal 2010 i terreni vengono arati con il cavallo. In cantina l'intervento è minimo, senza pompe e con poco o nessun uso di zolfo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.