CHAMPAGNE BIO BRUT NATURE "OGER" GRAND CRU 2020 - MARGUET

NOTE SENSORIALI:

Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso. Il perlage è molto fine e continuo. Il bouquet esprime aromi di agrumi, mela, frutta matura a polpa bianca e delicate sfumature di crosta di pane. Il sorso è lungo e profondo, con una bella tensione espressiva che sfocia in un finale salino e di grande freschezza.

CURIOSITÁ:

Lo Champagne Brut Nature Grand Cru Oger 2017 di Marguet è un'elegante espressione di Chardonnay in purezza, proveniente da vecchie vigne situate nel villaggio Grand Cru di Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Questo Blanc de Blancs riflette con precisione la mineralità e la finezza del terroir da cui nasce, grazie anche alla coltivazione biodinamica adottata da Benoît Marguet, tra i nomi più interessanti della Champagne contemporanea. La vinificazione avviene in botti di rovere, con l’utilizzo esclusivo di lieviti indigeni, e il vino affina lungamente sui propri lieviti, sviluppando una straordinaria complessità aromatica. Non viene aggiunto alcun dosaggio (Brut Nature), una scelta che esalta al massimo la purezza del frutto e l’identità del suolo. La produzione è estremamente limitata: solo 2330 bottiglie, a conferma dell’approccio artigianale e rigoroso della maison.