KRUG

CHAMPAGNE BRUT "VINTAGE" 2000 - ASTUCCIATO - KRUG

€350
  • abbinamenti A tutto pasto, può essere gustato con ricchi piatti di mare e di terra. Capesante caramellate, salse speziate, intingoli saporiti, carne di piccione, confit di verdure.
  • alcol 12%
  • annata 2000
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • premi JAMES SUCKLING 98/100 WINE SPECTATOR 97/100 JANCIS ROBINSON 19/20 ROBERT PARKER 95/100 ANTONIO GALLONI 95/100
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Pinot Noir 50%, Chardonnay 32%, Meunier 18%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note di caramello, torroncino, nocciola e pasticcini appena sfornati affiancate a sentori di agrumi, in particolare di scorza di limone. Un profilo olfattivo di rara profondità e definizione che apre ad un assaggio fresco e materico, disteso e lunghissimo, capace di un equilibrio e di una stoffa unici. Gigantesco in chiusura grazie ad un finale di impeccabile persistenza.

PERCHÉ CI PIACE:

Definito da Olivier Krug come Gourmandise Orageuse (tempesta di aromi), il Krug 2000 unisce la complessità e la generosità di un annata unica. Straordinariamente ricco, preciso, complesso ed appagante, è Champagne perfetto per chi non ama compromessi. Lo Champagne Brut 2000 di Krug è infatti uno dei millesimati più intensi, sensazionali e romantici mai creati dalla Maison. Uno Champagne inimitabile, già oggi sensazionale ma unico per potenziale di invecchiamento.
Tutto inizia nel 1834, quando il giovane Joseph Krug, lungimirante anticonformista, appena arrivato in Francia dalla natia Germania, comincia a lavorare nelle cantine di Jacquesson. Un’esperienza che in pochi anni gli permetterà di avere un’idea precisa di Champagne, e che lo porterà poco più tardi, nel 1843 con esattezza, a fondare una Maison tutta sua, allo scopo di produrre Champagne che fossero in grado di distinguersi non solo per la qualità più assoluta, ma anche per una personalità ben definita, sempre riconoscibile.
È questa la storia di un uomo determinato come pochi altri, guidato da una filosofia che non ammetteva compromessi, e che comprese per primo che l'essenza dello Champagne è, prima di tutto, il piacere in sé. Una persona, Joseph Krug, che voleva offrire ai propri clienti il massimo del piacere, ogni anno, indipendentemente dalle differenze climatiche che ogni stagione e ogni vendemmia si portavano dietro. Lo stile Krug viene subito espresso grazie ad attente maturazioni in grandi botti di rovere, e per merito di prolungati contatti con i lieviti. Uno stile che da secoli è tramandato di padre in figlio, e che è oggi ancora meravigliosamente immutato.
A partire dal 1999, la Maison fa parte del gruppo del lusso LVMH, ma l’approccio rimane sempre lo stesso, quello degli inizi, non convenzionale, e volto a esaltare l’individualità di ogni singolo appezzamento vitato, in cuvée prestige che si rinnovano di anno in anno, nel segno della continuità.
E allora, oltre al Krug Rosé e ai Millesimati, ecco il Krug Brut “Grande Cuvée”, per citare quello che è l’icona della Maison, ovvero uno Champagne che nasce da 250 vigneti diversi, e che raggruppa ben 150 vini di riserva, alcuni dei quali fatti invecchiare fino a 15 anni. Un meticoloso savoir-faire, che porta alla creazione di vini unici, di Champagne irripetibili, di cuvée straordinarie.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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