TAITTINGER

CHAMPAGNE BRUT "COLLECTION IMAI" 1988 cofanetto - TAITTINGER

€50
  • abbinamenti Ideale per aperitivi e antipasti, si sposa perfettamente a piatti di pesce o di carne bianca, a quiche di verdure, formaggi semi-stagionati o delicate fritture.
  • alcol 12%
  • annata 1988
  • denominazione CHAMPAGNE AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione CHAMPAGNE (FRANCIA)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Giallo paglierino brillante alla vista, con perlage fine e persistente. Al naso dispensa sentori fragranti e fruttati, tra cui spiccano la pesca bianca, il biancospino e l'acacia, arricchiti da piacevoli note di vaniglia e brioche. Al palato offre un sorso elegante e delicato, di buona freschezza e persistenza.

PERCHÉ CI PIACE:

La serie Taittinger Collection è stata concepita alla fine degli anni '70 da Claude Taittiger. E' stato a lungo un mecenate delle arti, con un interesse appassionato per le moderne scuole di pittura e scultura, ha percepito una naturale alleanza tra la creazione dell'artista e l'arte del grande enologo. Così, nel 1983, Champagne Taittinger ha presentato la prima della sua rivoluzionaria serie Collection, unendo arte e Champagne nel design di una bottiglia speciale con una guaina sigillata al laser che esprime visivamente il concetto dell'artista e la magia dello Champagne. Con il lavoro di artisti come il surrealista francese André Masson, l'artista pop americano Robert Rauschenberg e più recentemente il famoso pittore senegalese Amadou Sow, queste splendide bottiglie sono state commissionate nel 21 ° secolo e perpetueranno l'affiliazione di Champagne Taittinger con i più grandi artisti del nostro tempo.Victor Vasarely (1978 vintage) ha inaugurato questa serie, seguito da Arman (1981), André Masson (1982), Vieira da Silva (1983), Roy Lichenstein (1985), Hans Hartung (1986), Toshimitsu Imaï (1988), Corneille (1990), Matta (1992), Zao Wou Ki (1998) and Rauschenberg (2000).

Taittinger è una tra le più celebri e importanti maison dello Champagne, il cui marchio nacque nel 1932 con l’acquisizione della tenuta da parte di Pierre Taittinger. Pierre, appassionato di gastronomia e dalla bollicine, venne a conoscenza delle terre mentre serviva l’esercito francese come primo ufficiale di cavalleria durante la grande guerra. Si innamorò follemente della proprietà e dei suoi meravigliosi vigneti, al punto che decise di comprarla ed investire tutto se stesso nella produzione di bollicine di qualità. La maison Taittinger dal 2006 è guidata dalla terza generazione, con a capo Pierre-Emmanuel e i suoi figli Clovis e Vitalie, e sorge nei pressi della città di Reims sulle rovine dell’abbazia Saint Nicase, risalente al XIII secolo. La lunga tradizione, l’impegno costante della famiglia, la gloriosa storia del passato e la continua ricerca dell’eccellenza ha portato la Taittinger maison tra le più grandi e storiche Champagne House, consacrandola come un punto di riferimento della regione tramite una produzione impeccabile e apprezzata in tutto il mondo.

Una delle più autentiche particolarità della casa sono le storiche cantine sotterranee, costruite da cave di calcare dell’epoca gallo-romanica, dove i vini riposano a lungo sui propri lieviti. Tutti i processi di vinificazione e maturazione sono seguiti dal grande chef de cave Loic Dupontil, a servizio della maison da circa 30 anni, che assembla con esperienza le migliori cuvée per dare origine alle grandi bollicine. Le uve provengono dai 288 ettari di proprietà, suddivisi in 34 cru, popolati da viti di Pinot Noir (48%), Pinot Meunier (15%) e Chardonnay (37%), Quest’ultima varietà è il simbolo distintivo delle cuvée, al punto che entra nell’assemblaggio del tanto apprezzato Comtes de Champagne.

Gli Champagne Taittinger sono simbolo di classe, prestigio e lusso e incarnano la lunga tradizione familiare con un accento moderno, volto all’espressione più pura del terroir di origine. Una linea con edizioni limitate, millesimi e riserve, che entra di diritto nell’élite dei grandi Champagne!

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 49€.

Ti potrebbe anche interessare

Visti di recente