FRANCOISE BEDEL ET FILS

Champagne Extra Brut "Entre Ciel et Terre" - Françoise Bedel et Fils

€70
  • abbinamenti Entre Ciel et Terre si accompagna benissimo a secondi piatti di pesce, anche accompagnati da salse, e frutti di mare. Ottimo come aperitivo.
  • alcol 12%
  • annata NV
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 8/10
  • premi ROBERT PARKER 93/100 - WINE SPECTATOR 91/100
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 6-8°
  • vitigni chardonnay 50%, pinot noir 35%, pinot meunier 15%

NOTE SENSORIALI:

Alla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso presenta aromi di fiori di acacia, di frutti a polpa bianca e di miele millefiori. Al palato, il sorso è fresco, minerale e ben equilibrato dalle note ampie e avvolgenti. Finale armonico su sentori agrumati.

CURIOSITÁ:

"Entre Ciel et Terre" è una cuvée con prevalenza di pinot meunier e proviene da vigne di circa 30 anni di età media, che poggiano su suolo argillo-calcareo con presenza di marna. Da agricoltura biologica certificata, lo Champagne Brut "Entre Ciel et Terre" di Françoise Bedel et Fils segue una fermentazione alcolica in cuves di acciaio e una sosta sui lieviti di 60 mesi. Dosaggio di 8 g/l circa.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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