BILLECART-SALMON

CHAMPAGNE EXTRA BRUT VINTAGE 2008 (ASTUCCIO) - BILLECART-SALMON

€93
  • abbinamenti Uno champagne distinto dal carattere profondo, da abbinare con i piatti più nobili e che evolverà con grazia da qui al 2028, e ancora di più per il formato magnum.
  • alcol 12%
  • annata 2008
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • premi J. Suckling : 96 / 100
  • regione ChampaGNE (FRANCIA)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni chardonnay 35%, pinot nero 65%

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Con un elegante color giallo scintillante di riflessi dorati, il Vintage 2008 di Billecart-Salmon mette in luce la finezza dell’effervescenza. Il naso seduce immediatamente per l’intensità dell’espressione aromatica, che sottolinea lo scoppio del frutto. Note acidule di agrumi, golose note di pasticceria e frutta gialla matura, dolci aromi di frutta secca tostata, il bouquet offre una vera e propria successione di sentori deliziosi. Al palato questo champagne rivela pienamente la sua personalità, esprimendosi in una bocca cesellata e tesa, che dispiega una texture finemente tattile, su note di agrumi e di biscuit sablé.

PERCHÉ CI PIACE:

Dopo 9 lunghi anni di elaborazione e invecchiamento al fresco delle cave di gesso della maison di champagne Billecart-Salmon, il Vintage 2008 viene rivelato. Frutto di una grandissima annata per la Champagne, il Vintage 2008 Billecart-Salmon è costituito da un assemblaggio che celebra la nobiltà del Pinot Nero (65%) della Montagne de Reims e della Valle della Marna, così come lo Chardonnay (35%), proveniente dai grandi terroir della Côte des Blancs.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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