{"product_id":"champagne-grand-cru-a-tours-sur-marne-extra-brut-souffle-detoiles-lamiable","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À TOURS-SUR-MARNE EXTRA BRUT \"SOUFFLE D'ÉTOILES\" - LAMIABLE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Grand Cru Extra Brut “Souffle d’Étoiles” di Lamiable si presenta con un giallo paglierino luminoso, percorso da un perlage fine, continuo e particolarmente elegante. Il naso è fresco e arioso, con fiori bianchi, mela, pesca e agrumi che lasciano progressivamente spazio a fico, nettarina e arancia sanguinella. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di brioche e frutta secca, accompagnate da un netto richiamo marino e minerale. Al palato è teso, cremoso e dinamico, con il Pinot Noir che dona struttura e profondità e lo Chardonnay che porta finezza e slancio. Il basso dosaggio ne esalta la precisione, mentre la componente salina attraversa tutto il sorso rendendolo estremamente pulito e gastronomico. Il finale è lungo, asciutto e minerale, con ritorni di agrumi, piccoli frutti e una particolare sensazione di sale marino. Uno Champagne estremamente elegante, costruito sulla freschezza più che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne Extra Brut Souffle d'Etoiles, Grand Cru proposto da Maison Lamiable garantisce un perfetto equilibrio tra piacevolezza fruttata e freschezza minerale. Grazie al perfetto mix tra Pinot Noir e Chardonnay, entrambe provenienti da villaggi classificati tra i migliori della regione, e il lento affinamento. Quest'ultimo, in particolare, dona al vino un'elegante evoluzione e una piacevole complessità. Pinot Noir e Chardonnay vengono vinificati separatamente, in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla creazione della cuvée finale, poi, concorre anche una ricca percentuale di vini di riserva, pari a circa il 40% del totale. La seconda fermentazione, in bottiglia secondo il metodo Champenoise, prosegue per circa 30 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAMIABLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50139788050776,"sku":"88050776","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-15T165439.670_4bebe968-b667-4184-a6b8-283b28ca34e0.png?v=1789484210","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/champagne-grand-cru-a-tours-sur-marne-extra-brut-souffle-detoiles-lamiable","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}