PASCAL AGRAPART
CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2013 A AVIZE "AVIZOISE" - PASCAL AGRAPART
- abbinamenti Uno Champagne complesso ed elegante da abbinare a ricette importanti della cucina di mare come le capesante gratinate al tartufo bianco.
- alcol 12%
- annata 2013
- denominazione Champagne
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75l
- giudizio 3k 10\10
- premi ANTONIO GALLONI 94/100 - WINE ENTHUSIAST 95/100
- regione Champagne (FRANCIA)
- temperatura di servizio 10\12°
- vitigni Chardonnay 100%
PERCHE' CI PIACE:
Questo eccellente Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC “L’Avizoise” 2013 della maison Agrapart è prodotto con uve chardonnay in purezza. I grappoli utilizzati provengono da vigne di oltre 50 anni che affondano le radici nel tipico suolo gessoso. Una lunga maturazione sui lieviti gli conferisce ricchezza aromatica e gustativa. Un grandissimo Champagne, fedele testimone del terroir di Avize.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Giallo dorato luminoso, percorso da un perlage fine e persistente. Complesso al naso con sentori di arancia candita e di mandorle tostate, uniti a piacevoli note di noce moscata, zenzero e gesso. Assaggio elegante e cremoso, articolato nello sviluppo aromatico, che si allunga grazie all’acidità citrina.
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