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alcol 12%
denominazione Champagne
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 12-14°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
colore giallo paglierino brillante molto luminoso, quasi traslucido, perlage finissimo e continuo, naso sottile, finissimo, fresco, nitido, con note di nocciola, mandorla, fiori bianchi, agrumi e sfumature burrose che richiamano la meringa in evidenza, a comporre un bouquet molto fine.CURIOSITÁ:
Champagne di Pierre Legras, un omaggio al suo lontano antenato.Pierre Legras, figlio di Laurent Legras e Agathe Lhermite, è nato a 1662. Era contemporaneo a Luigi XIV e Dom Perignon quando era viticoltore in Chouilly. Pierre Legras ha conosciuto i primi vini bianchi selezionati che noi chiamiamo oggi Cote des Blancs, i vini fermi rossi e ha visto l'espansione dello champagne intorno 1695. Nel corso dei secoli, Champagne prese forma e il posto che conosciamo oggi nel modno. Da più di dieci generazioni, la casa passò di padre in figlio, e la casa è cresciuta selezionando i migliori terroir Grand Cru di Chouilly, nel Marne. Oggi è Vincent Legras, che continua la storia della Casa.
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