CHAMPAGNE GRAND CRU ROSE BRUT A AMBONNAY - R.H. COUTIER

NOTE SENSORIALI:

Lo Champagne Cuvée Brut Rosè Grand Cru di R.H. Coutier si presenta di colore giallo paglierino brillante; il perlage è finissimo e persistente accompagnato da spuma abbondante e cremosa. Al naso esprime eleganti note di frutta rossa e di brioche. In bocca, si esprime con gradevole freschezza, delicato ed elegante con i rimandi fruttati.

CURIOSITÁ:

Queste varietà crescono nel Grand Cru di Ambonnay giovandosi di pratiche di lavoro biologiche e biodinamiche, e dopo un’accurata vendemmia vengono vinificate con la massima attenzione. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Champenoise, e lo Champagne rimane ad affinare sui lieviti per 38 mesi.