{"product_id":"champagne-ludes-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2022-bereche-fils","title":"CHAMPAGNE LUDES PREMIER CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"LES BEAUX REGARDS\" 2022 - BÉRÊCHE \u0026 FILS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLo Champagne Ludes Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Les Beaux Regards” 2022 di Bérêche \u0026amp; Fils si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi dorati e da un perlage finissimo e continuo. Il naso è profondo e cesellato, con pera fresca, scorza di limone e olio di agrumi che si intrecciano a fiori secchi, pane tostato e leggere sfumature di cera. Con l’ossigenazione emerge sempre più chiaramente la componente minerale, tra gesso, pietra e un caratteristico richiamo iodato. Al palato il 2022 sorprende per ampiezza e concentrazione, figlie di un’annata calda e asciutta, ma conserva una tensione impressionante grazie all’acidità e alla mineralità dello Chardonnay di Ludes. La tessitura è cremosa, la bollicina perfettamente integrata e il dosaggio minimo lascia emergere senza filtri la componente salina. Il finale è lunghissimo, asciutto e gessoso, con ritorni agrumati e tostati. Uno Champagne potente e verticale allo stesso tempo, destinato a un’evoluzione importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLes Beaux Regards è il Blanc de Blancs parcellare con cui Raphaël e Vincent Bérêche raccontano lo Chardonnay di Ludes, Premier Cru della Montagne de Reims. Il 2022 è Chardonnay in purezza proveniente da due vecchie parcelle vicine al paese: Les Beaux Regards, dove le viti originarie furono piantate nel 1902 dal bisnonno di Raphaël, e Les Clos, impiantata nel 1970 attraverso selezione massale. Sono vigne esposte a ovest, capaci di raggiungere piena maturità mantenendo acidità e un pH particolarmente basso; nel 2022 la raccolta è avvenuta l’8 settembre. La fermentazione è condotta lentamente in legno e il vino prosegue l’affinamento sulle fecce prima della presa di spuma. Come per le cuvée più importanti della maison, la seconda fermentazione e la lunga maturazione avvengono sotto tappo di sughero anziché sotto capsula corona, scelta distintiva di Bérêche. La bottiglia 2022 è stata sboccata nel gennaio 2026 con appena 2,5 g\/l di dosaggio, quindi in stile Extra Brut. Una produzione rara, proveniente da vecchie vigne che regalano allo Chardonnay una profondità e una mineralità gessosa particolarmente intense.\u003c\/p\u003e","brand":"BÉRÊCHE \u0026 FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58475134910808,"sku":"34910808","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-15T172711.498.png?v=1789486075","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/champagne-ludes-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2022-bereche-fils","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}