{"product_id":"champagne-rose-zero-dosage-bio-cuvee-playing-with-fire-iii-jerome-lefevre","title":"CHAMPAGNE ROSÉ ZÉRO DOSAGE BIO \"CUVÉE PLAYING WITH FIRE III\" - JÉROME LEFEVRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cuvée Playing with Fire III di Jérôme Lefèvre è uno Champagne Rosé dalla personalità originale e sorprendente, nel quale la generosità del Meunier incontra la profondità di una componente vinificata in rosso, dando vita a un'espressione intensa, gastronomica e profondamente territoriale. Nel calice si presenta con un rosa ramato luminoso, attraversato da riflessi color salmone e animato da un perlage fine e vivace. Il bouquet è articolato e seducente, con profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e ciliegia fresca, accompagnati da richiami di scorza d'arancia, melograno e petali di rosa. L'ossigenazione lascia emergere sfumature di erbe aromatiche, spezie delicate e leggere sensazioni di crosta di pane, che aggiungono profondità senza compromettere la fragranza del frutto. In bocca è energico, succoso e particolarmente espressivo, con una struttura importante per la tipologia, sostenuta da una freschezza incisiva e da una componente sapida che conferisce tensione alla degustazione. L'assenza di dosaggio lascia emergere la naturale personalità del Meunier, mentre la componente di vino rosso contribuisce ad arricchire la trama gustativa e la persistenza. Il finale è lungo, asciutto e vibrante, con ritorni di piccoli frutti rossi, agrumi, spezie e delicate sensazioni saline. Uno Champagne Rosé che privilegia carattere, profondità e autenticità rispetto alla semplice immediatezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003ePlaying with Fire III è uno Champagne Rosé d'assemblage prodotto da Jérôme Lefèvre a Charly-sur-Marne, nella Vallée de la Marne, attraverso l'unione di due differenti interpretazioni del Meunier. La base è costituita da un vino bianco ottenuto esclusivamente da Meunier proveniente dal Mont de Bonnel, al quale viene aggiunto un 10% di vino rosso, anch'esso da Meunier, originario di Saulchery, sempre nella Vallée de la Marne. Una scelta che permette di combinare la freschezza e la precisione della vinificazione in bianco con la maggiore profondità aromatica e strutturale del vino rosso. La cuvée è stata imbottigliata il 24 luglio 2024 e sboccata il 20 maggio 2026, senza aggiunta di zuccheri, con una gradazione alcolica del 12%. La produzione è estremamente limitata, appena 700 bottiglie, tutte provenienti da uve coltivate in regime biologico certificato. Il nome Playing with Fire, letteralmente “giocare con il fuoco”, richiama lo spirito libero e sperimentale del produttore, che attraverso questa terza interpretazione della cuvée continua a esplorare le possibilità espressive del Meunier, senza rinunciare alla propria identità artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JEROME LEFEVRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59018887954776,"sku":"87954776","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-11-03T120444.713.png?v=1793703894","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/champagne-rose-zero-dosage-bio-cuvee-playing-with-fire-iii-jerome-lefevre","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}