{"product_id":"chardonnay-della-mosella-trocken-2025-weingut-thanisch","title":"CHARDONNAY DELLA MOSELLA TROCKEN 2025 - WEINGUT THANISCH","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Trocken 2025 di Weingut Thanisch è una lettura decisamente originale della Mosella, territorio universalmente associato al Riesling ma capace di regalare allo Chardonnay un profilo particolarmente fresco, preciso e scorrevole. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso dai delicati riflessi verdolini. Il naso è nitido e immediato, con mela gialla, pera e pesca bianca accompagnate da agrumi, leggere sfumature floreali e una sottile componente minerale. In bocca mostra un volto più morbido rispetto ai Riesling della zona: il frutto è maturo e succoso, la trama possiede una piacevole rotondità e la freschezza rimane ben presente senza diventare tagliente. La componente fruttata si intreccia a una delicata sensazione sapida, conferendo equilibrio e dinamismo al sorso. Il finale è pulito, fresco e persistente, con ritorni di frutta a polpa bianca e una sottile nota minerale. È uno Chardonnay che non ricerca opulenza o eccessiva concentrazione, ma interpreta il vitigno secondo un linguaggio tipicamente mosellano, privilegiando agilità, precisione e facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Trocken 2025 è prodotto da 100% Chardonnay ed è classificato come vino secco della Mosella. La bottiglia appartiene a Weingut Thanisch di Lieser, realtà familiare la cui tradizione vitivinicola documentata risale al 1648 e che dal 2001 è guidata da Jörg Thanisch. L'azienda lavora soprattutto nelle celebri vigne scoscese della Mittelmosel e ha costruito la propria reputazione sul Riesling, rendendo la presenza dello Chardonnay all'interno della gamma particolarmente interessante. Il vitigno, infatti, rimane decisamente meno diffuso in Mosella rispetto al Riesling e permette di osservare sotto una prospettiva diversa l'influenza del clima fresco della regione. Per questa versione l'impostazione è volutamente orientata verso la purezza e l'immediatezza: la vinificazione avviene in acciaio, evitando che un'importante presenza del legno modifichi il carattere varietale e lasciando in primo piano frutto e freschezza. La 2025 raggiunge circa 12,5% vol., mantenendo quindi una struttura equilibrata e lontana dagli Chardonnay più ricchi delle regioni calde. È interessante anche il confronto con lo Chardonnay 500 Reserve della stessa cantina: quest'ultimo segue infatti un percorso completamente differente, con maturazione in tonneaux e un'impostazione più strutturata, mentre lo Chardonnay Trocken rappresenta il volto più diretto, fresco e quotidiano del vitigno secondo Thanisch.\u003c\/p\u003e","brand":"WEINGUT THANISCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58614163669336,"sku":"4260126991910","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-10-02T105050.957.png?v=1790931067","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/chardonnay-della-mosella-trocken-2025-weingut-thanisch","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}