CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

PUILLAC PREMIER GRAND CRU CLASSE "CHATEAU MOUTON" 2003 - CHATEAU MOUTON ROTHSHILD

€600
  • abbinamenti Un vino perfetto da abbinare a piatti importanti come secondi di carne rossa o selvaggina, formaggi stagionati o da sorseggiare in compagnia.
  • alcol 13%
  • annata 2003
  • denominazione Pauillac AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Bordeaux (FRANCIA)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni 83% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 1% Cabernet Franc 1% Petit Verdot

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Il Pauillac Premier Cru classé Château Mouton Rothschild 2003 mostra un'aspetto che ha una bella intensità con riflessi rosso granata. Il naso è abbastanza tipico del Cabernet, con una grande finezza su note di ribes nero, di cedro, di caramello e di frutta matura. In bocca l'attacco è sincero. Il palato è ricco di tannini morbidi e di classe. Il gusto fruttato si intreccia a note speziate, di sigari havana e di eucalipto. Il finale di questo Pauillac Premier Cru Classé di Bordeaux è estremamente espressivo, lungo, potente, armonioso e setoso

PERCHÉ CI PIACE:

Pauillac eccezionale e denso, 1er Grand Cru Classé di Pauillac dal 1973, Mouton-Rothschild è una delle proprietà più prestigiose di Bordeaux. Questo Pauillac approfitta di vigne coltivate su dei suoli sassosi e ciottolosi e su un sottosuolo ricco di marna e di calcare
Château Mouton Rothschild, di proprietà della Baronessa Philippine de Rothschild, appartiene alla famiglia Rothschild dal 1853, anno in cui il Barone Nathaniel lo acquistò all’asta ribattezzandolo con il nome attuale. È nel 1992 che però venne segnato il destino della tenuta, nel momento in cui il pronipote del barone, Philippe, si prese in carico le sorti della proprietà, offrendo in cambio uno spirito imprenditoriale e innovatore. In questo modo, nel giro di pochi anni, Château Mouton Rothschild cambiò totalmente volto: venne costruita una moderna e grande cantina, lunga più di cento metri, furono acquisiti altri appezzamenti vitati cru classé, fu implementata la commercializzazione e la distribuzione dei vini e, dal 1945, hanno iniziato ad avvicendarsi nella creazione delle etichette illustri e famosi pittori. A tutto ciò, come ciliegina sulla torta, si può citare la creazione del primo vino di qualità franco-californiano, l’Opus One, nato in partnership con Robert Mondavi. Oggi, sulla scia di una fama internazionale conquistata a suon di annate quantomeno magnifiche, le strutture aziendali e le dotazioni tecnologiche sono state ulteriormente modernizzate, e nel contempo è stata allargata la gamma dei vini. Insomma, dopo aver raggiunto i vertici dell’enologia mondiale, Château Mouton Rothschild ha tutta l’intenzione di rimanervi ancora per molti anni.

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