{"product_id":"chianti-classico-docg-filetta-di-lamole-2022-fontodi","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG \"FILETTA DI LAMOLE\" 2022 - FONTODI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico DOCG “Filetta di Lamole” 2022 di Fontodi si presenta con un rosso rubino brillante e profondo, già attraversato da leggere sfumature granate. Il naso è raffinato e progressivo, con ciliegia, lampone e mirtillo che si intrecciano a viola, rosa essiccata ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono ginepro, liquirizia, pepe e leggere sensazioni balsamiche, accompagnate da sottili richiami di sottobosco e spezie. Al palato è elegante e teso, con un frutto succoso sostenuto da un’acidità viva e perfettamente integrata. La trama tannica è fitta ma fine, più giocata sulla precisione che sulla potenza, mentre la freschezza tipica delle vigne d’altura di Lamole mantiene il sorso dinamico. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e spezie. Un Sangiovese di montagna luminoso ed elegante, capace di unire profondità e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFiletta di Lamole nasce da Sangiovese in purezza proveniente da circa 8 ettari di vigneti terrazzati situati a Lamole, a circa 600 metri di altitudine, una delle zone più elevate e fresche del Chianti Classico. Le vigne sono allevate a Guyot con una densità di circa 6.000 ceppi per ettaro. Lamole è caratterizzata da versanti ripidi e antichi terrazzamenti, con suoli dove prevale il macigno toscano, arenaria molto drenante, accompagnata localmente da alberese e galestro: condizioni che favoriscono Sangiovese particolarmente profumati, fini e ricchi di tensione. La fermentazione del Filetta parte spontaneamente con lieviti indigeni e la macerazione dura almeno tre settimane in vasche di cemento. Seguono almeno 18 mesi di maturazione tra barriques e botti di rovere francese. La produzione media è di circa 25.000 bottiglie. Fontodi appartiene alla famiglia Manetti dal 1968 ed è certificata biologica; con Filetta porta il proprio stile fuori dalla Conca d’Oro di Panzano, confrontandosi con il carattere più fresco e verticale di Lamole.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58474239656280,"sku":"39656280","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_2_1.png?v=1789482046","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/chianti-classico-docg-filetta-di-lamole-2022-fontodi","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}