ANTINORI

Chianti Classico DOCG Riserva "Tenuta Tignanello" 2018 - Antinori

€30
  • abbinamenti Questo vino rosso è perfetto per accompagnare gli arrosti e le carni rosse cotte alla griglia, la selvaggina e i formaggi stagionati.
  • alcol 14%
  • annata 2018
  • denominazione Chianti classico DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Toscana (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%

NOTE SENSORIALI:

Presenta una bella veste rosso brillante, color rubino. Delicato, il bouquet aromatico si apre su note floreali, scoprendo la freschezza degli aromi fruttati. Le note speziate che evocano l’affinamento fanno progressivamente la loro comparsa con l’aerazione. Al palato si evolve delicatamente presentando un bell’equilibrio tra la morbidezza del frutto e le note tostate. La viva acidità prolunga lo sviluppo del finale.

CURIOSITÁ:

Il Chianti Classico Riserva Marchese Antinori nasce da una selezione di uve provenienti dalla stessa tenuta in cui origina il celebre Tignanello di Antinori. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per una settimana, cui segue un ulteriore macerazione di 9-10 giorni. Dopo la malolattica, svolta in barriques di rovere francese, il vino affina per circa 24 mesi in barriques di rovere francese e ungherese, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Antinori è una delle famiglie più importanti e apprezzate in tutto il mondo per la produzione di vini pregiati e di altissima qualità. Per risalire all'origine di questo legame è necessario tornare al 1385, quando Giovanni di Piero Antinori entra a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Nel XVI secolo Alessandro Antinori decide di viaggiare tra Francia e Spagna per far conoscere le sue bottiglie anche oltreconfine. Il successo è assicurato e il vino Antinori spopola anche all’estero. Sono passate ormai 26 generazioni, ma in tutti questi sette secoli il nome di questa grande famiglia ha saputo brillare sempre di più e conquistare il palato di moltissimi amanti della bevanda di Bacco. Oggi alle redini della tenuta Antinori si trova il Marchese Piero, supportato dalle figlie Albiera, Allegra e Alessia. Una storia di successo senza fine!

Marchesi Antinori è sinonimo di storia e tradizione del vino italiano, un vero e proprio pioniere nella valorizzazione del vitigno Sangiovese, divenuto ormai parte integrante della cultura vitivinicola italiana, al cui sviluppo ha collaborato in modo attivo, anno dopo anno. Alle prime tenute in Toscana e in Umbria ne sono succedute altre, a conferma della passione e della lungimiranza di questa famiglia a cui va il merito di aver portato la toscanità dei suoi vini sulla scena enologica internazionale. Grande punto di forza della cantina Antinori è quello di non essersi mai adagiata nonostante il nome guadagnato, ma al contrario, l'aver continuato a sperimentare ancora fino ad oggi. Si tratta di un tempio della cultura enologica e non solo, dal momento che al suo interno è presente anche un museo che ospita la collezione d’arte della famiglia. Inoltre la cantina della zona del Chianti, ristrutturata nel 2012 dopo ben 6 anni di lavoro, è tra le più spettacolari tenute d’Italia, un mix di design, lusso ed eleganza che sembra fondersi con la terra circostante. Infatti rientra anche del Toscana Wine Architecture, un progetto che unisce le grandi cantine all’arte dei maestri contemporanei. Insomma Antinori cantina concilia tradizione e innovazione, modernità e passato per un continuo successo futuro.

I vini Antinori sono tra le bottiglie più blasonate e ricercate al mondo, da sempre simbolo di lusso e nobiltà. Il Solaia è certamente uno dei vini italiani più apprezzati nel mondo, simbolo di una costante ricerca della qualità attuata dalla famiglia. Anche il Tignanello è certamente un nome di primissimo piano, senza dimenticare Brunello di Montalcino o il Chianti, tutti di altissimo livello. Tradizione e pregio si intrecciano nel nome che ha saputo diventare leggenda nel corso di molti secoli e che oggi conferma, giorno dopo giorno, le ragioni che si celano dietro ad una storia così importante.

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