CLOS DE TARTE

CLOS DE TARTE GRAND CRU MONOPOLE 2013 - CLOS DE TARTE

€530
  • abbinamenti E' perfetto per accompagnare una bella selezione di carne o un bel piatto discampi e gamberoni scottati alla plancia.
  • alcol 14%
  • annata 2013
  • denominazione Clos de Tarte AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Borgogna (FRANCIA)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Pinot Noir 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Profondità brillante, tocchi viola su sfondo rosso. Freschezza che marchia anche i profumi, frutta rossa e nera in macerazione, vuole più forza: ciliegia, fragola e ribes rosso. Si allunga con le sue consuete ed estrose spezie: cannella, liquirizia e caffè.

PERCHE' CI PIACE:

Clos de Tart, contrariamente a quasi tutti i grand cru di Borgogna è un Monopole, cioè l’intero vigneto situato all’interno dei caratteristici muretti di pietra appartiene totalmente al medesimo proprietario, la famiglia Mommessin. Una cuvée brillante dotata di una trama setosa, una sinergia sensazionale e una grande armonia. Un vino seducente, concentrato, con una materia ricca.

Clos de Tarte è uno dei 5 Grandi Cru Monopole di Borgogna e anche il più grande con una superficie dei 7,53 ettari. La definizione di monopole viene data quando un intero vigneto è situato all’interno dei caratteristici muretti di pietra e appartiene totalmente al medesimo proprietario.

Situato nel cuore della Cote de Nuits, nel Village di Morey-Saint-Denis è circondato da un muretto di pietra lungo 1,2 km che è stato restaurato interamente nel 2006.

Clos de Tart è un sito storico, fu venduto dalla Maison Dieu in Brochon alle suore di Notre Dame de Tart nel lontano 1141. È rimasto in loro possesso fino alla rivoluzione francese per poi passare per le mani di diversi proprietari fino ad arrivare alla famiglia Mommessin nel 1932, che dopo soli sette anni ne ha visto la sua elevazione a Grand Cru. Nel 2018 la proprietà è passata nella mani della famiglia Pinault che negli anni ha fatto altre importanti acquisizioni nel mondo del vino.

 Il suolo calcareo-argilloso e la perfetta esposizione contribuiscono alla grandezza di ogni annata. Inizialmente il vino veniva vinificato con una tecnica, “il cappello sommerso”, che permetteva una perfetta estrazione degli aromi, a discapito però del contenuto di colore. Dal 1970 però l’azienda ha iniziato la sua rivoluzione tecnologica, che ha portato a macerazioni con temperatura controllata e ad un approccio biodinamico sia in vigna che in cantina.

 

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Ti potrebbe anche interessare

Visti di recente