CLARK ESTATE

MARLBOROUGH CLASSIC RIESLING 2018 - CLARK ESTATE

FG icon
€17
  • abbinamenti Ideale accompagnamento a piatti saporiti.
  • alcol 10,5%
  • annata 2018
  • filosofia Biologico
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Nuova Zelanda
  • temperatura di servizio 10/12°
  • vitigni Riesling 100%

NOTE SENSORIALI:

Al naso un bellissimo profumo di fiori bianchi, agrumi e mela tagliata. Al palato è pieno e strutturato grazie alla mineralità gessosa. Grazie alla sferzante acidità l’aromaticità del frutto è di incredibile persistenza, rendendo la beva pericolosamente irrequieta.

CURIOSITÀ:

Le uve sono state lavorate il più rapidamente possibile per preservarne i sapori varietali distintivi. Il mosto fermentato a lungo e lentamente in barili di legno con frequenti bâtonnage. Una volta raggiunto il giusto equilibrio, la fermentazione è stata interrotta lasciando quindi un residuo zuccherino.

Era il 1998 quando Peter e Jane Clark, fino ad allora rispettivamente militare e infermiera, decisero di dedicarsi alla viticoltura e alla produzione di vino. Acquistarono una proprietà nella valle di Awatere, nella vocata regione di Malborough, e piantarono le prime vigne di sauvignon blanc partendo da zero. Oggi in azienda sono entrati i figli Simon, che si occupa della parte viticola ed enologica, e Sarah, che cura marketing, comunicazione e commerciale. Dai 13 ettari vitati, di cui 10 a sauvignon blanc, 2 a pinot grigio e uno a riesling, la famiglia Clark produce etichette che rispecchiano in modo fedele la vocazione territoriale di Malborough, la più importante regione vitivinicola neozelandese per qualità e quantità dei vini. Intorno alla cittadina di Blenheim, dove sorge la proprietà, i suoli alluvionali e ghiaiosi sono protetti da rilievi che garantiscono un clima mite e particolarmente adatto alla viticoltura.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Ti potrebbe anche interessare

Visti di recente