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DOMAINE BOIGEY FRERES
BOURGOGNE VOSNE-ROMANEE "AUX JACHEES" 2020 - DOMAINE BOIGEY FRERES
abbinamenti Indicato per accompagnare completi menu della cucina di terra, si sposa perfettamente anche con formaggi, quali il Camembert o il Brie.
alcol 13%
annata 2020
denominazione Vosne-Romanèe AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rubino intenso intenso e brillante. Il naso si apre con aromi di ribes nero molto maturo. L'aerazione rivela lievi note tostate. L'attacco è carnoso e generoso. I tannini sono importanti. Il finale è intenso e fruttato. Buon potenziale di invecchiamento (da 5 a 7 anni)
CURIOSITÀ:
Olivier e Guillaume Boigey, due fratelli le cui precedenti carriere sono ben lontane dall'industria vinicola, si sono uniti per produrre Pinot Nero da alcuni grandi appezzamenti di vigneto appartenenti alla famiglia.
Olivier & Guillaume Boigey, due fratelli cullati dalla vite e dai grandi vini della Borgogna fin dalla loro prima infanzia sono sempre stati impegnati a perpetuare l'eredità familiare. Con 20 anni di esperienza in diversi settori professionali e un diploma di vino acquisito; è stato nel 2018 che i due fratelli hanno creato il Domaine Boigey Freres a Vosne-Romanée.
Tenuta di 3,15 Ha, i vigneti circondano il villaggio di Vosne-Romanée e comprendono le seguenti denominazioni:
Bourgogne Rouge, Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru - Les Suchots,
Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Damodes,
Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Boudots e Echezeaux Grand Cru.
Le uve vengono raccolte a mano e il vino affinato in botti di rovere per 10-18 mesi e imbottigliato presso la tenuta.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.