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abbinamenti Si abbina splendidamente con primi piatti. Provatelo con pasta fatta in casa come i pici con sugo d'anatra.
alcol 13,5%
annata 2019
denominazione Chianti Colli Senesi DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16°
vitigni Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Vino rosso vivace con marcati sentori fruttati e di viola. Fresco elegante ed equilibrato.
CURIOSITÁ:
Ottenuto da uve Sangiovese con raccolta manuale, diraspato e pigiato in maniera soffice e fermentato a temperatura controllata. La macerazione è breve, 8/10 giorni sulle bucce, per esaltare la freschezza e la bevibilità. Affinamento in acciaio inox e poi in bottiglia per almeno 3 mesi.
La cantina sorge in località Casciano, comune di Murlo, terra etrusca, meta apprezzata di un turismo attento alla piacevolezza dei luoghi, alle reminiscenze della storia e ai piaceri dell'enogastronomia. Una terra adatta per fare vino e per vivere piacevolmente. Una luminosa distesa di colline, strette tra il mare e gli Appennini, in cui l'unicità è data dall’equilibrio del paesaggio. Le vigne, adiacenti al territorio di Montalcino, ne condividono il terroir ideale per la produzione del Sangiovese. La zona di Murlo risente del continuo e benevolo influsso del mare che si apre a Occidente, al termine delle colline. I terreni sono di medio impasto tendente all’argilloso e con una buona percentuale di scheletro, perfetti per la coltivazione del sangiovese.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.