TORRICINO

Greco di Tufo DOCG “Raone” 2016 - Torricino

€16
  • abbinamenti Eclettico negli abbinamenti culinari, è da provare in accompagnamento al petto di pollo in salsa bianca.
  • alcol 13,5%
  • annata 2016
  • denominazione Greco di Tufo DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Campania (Italia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Greco 100%

NOTE SENSORIALI:

Giallo paglierino al calice, con riflessi dorati. L’ingresso al naso è dapprima agrumato, caratterizzato da ricordi di pompelmo e arancio, seguiti in seconda battuta da sfumature mielate e da richiami minerali. La bocca corrisponde all’olfattiva, svelandosi sapida e fresca, aromatica e di buona persistenza.

CURIOSITÁ:

Tipico e oltremodo aderente al terroir di appartenenza, il “Raone”, Greco di Tufo prodotto dalla cantina Torricino, nasce da uve di greco selezionate maniacalmente, fatte fermentare e lasciate maturare per sei mesi in acciaio sulle fecce fini. È grintoso nelle sue componenti fresche e minerali, ma dall’altro lato si svela equilibrato e austero. È un Greco di Tufo dal rapporto qualità/prezzo stupefacente: conviene approfittarne all’istante.
La storia dell’Irpinia è la storia di una terra feroce e aspra, spesso ai margini degli eventi e in cui l’uomo ha instaurato una sorta di lotta continua con la natura. In questo contesto, a Tufo in provincia di Avellino, si incontra l’azienda agricola Torricino, il cui nome si ispira all’antica torre medievale che sovrasta i terreni della stessa azienda. Appartenente alla famiglia Di Marzo che da sempre nutre un forte legame con la terra e con le viti, l’impresa vinicola affonda le sue radici nei primi anni ’70, periodo in cui vennero reimpiantati ex novo tutti i vigneti. Oggi è Stefano Di Marzo che, sfruttando otto distinti poderi per un totale complessivo di circa dieci ettari vitati, arriva a proporre etichette di alta qualità da uve di greco, fiano e aglianico. I filari, che sono condotti in regime biodinamico, si trovano a un’altitudine di oltre 500 metri sul livello del mare e sono impiantati su terreni ricchi di argilla, calcare e venature sulfuree. In cantina, tradizioni, pratiche enologiche, innovazione, esperienza e storia si uniscono armoniosamente, così da arrivare a esprimersi in vini ricchi, dallo stile unico e riconoscibile tra mille, e dal carattere tipico, sorprendente a mai scontato.

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