FERRARIS

RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG "VIGNA DEL PARROCO" 2018 - FERRARIS

€15
  • abbinamenti Può essere abbinato a molti primi piatti, soprattutto quelli della tradizione piemontese, a preparazioni a base di carne non troppo elaborate come la battuta di fassona o il roast beef, a selvaggina da piuma in umido e a formaggi di media stagionatura.
  • alcol 15%
  • annata 2018
  • denominazione Ruchè di Castagnole di Monferrato DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Monferrato (Piemonte - Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Ruchè 100%

NOTE SENSORIALI:

Presenta un colore rosso rubino abbastanza scarico. Il naso è intenso, complesso e ammaliante con evidenti profumi floreali, rosa in particolare e viola, frutta rossa come fragola e lampone e cenni speziati.Al palato gioca più sulla carica aromatica che sulla struttura, offrendo un sorso dal profilo elegante, non muscoloso. E’ ben articolato con una componente tannica delicata, buon equilibrio e una grande persistenza. Ricco di personalità, è adatto a chi vuole provare qualcosa di veramente originale

CURIOSITÁ:

Don Giacomo Cauda, parroco di campagna e uomo tenace, arrivò a Castagnole Monferrato nel 1964. Qui iniziò a lavorare recuperando le vigne della parrocchia trovate in stato di abbandono. La varietà di uva su cui puntò fu il Ruchè, fino ad allora usato per fare un vino dolce destinato al consumo familiare durante le ricorrenze. Don Giacomo intuì subito che da questo vitigno si poteva ottenere un raffinato rosso secco dai profumi e dal sapore inconfondibili. In breve tempo vinificò e imbottigliò il “Ruchè del Parroco”, contraddistinto da un’etichetta in cui era raffigurato un angelo con le ali aperte.L’azienda Ferraris Agricola porta avanti la tradizione nel nome di Don Cauda, producendo dalle stesse vigne, acquistate nel 2016, il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg Vigna del Parroco, etichetta che rappresenta l’importante eredità del passato e, nello stesso tempo, una sfida al futuro nel nome dell’identità e dell’unicità.

Ferraris Agricola è Luca Ferraris, un vigneron del Monferrato a guida dell’azienda di famiglia costruita e fatta crescere con determinazione nel nome della sua grande passione per il Ruchè. 33 ettari di vigneti di proprietà il cui nucleo originario nasce nel comune di Castagnole Monferrato per poi ampliarsi con altre due importanti acquisizioni: Vigna del Parroco e Cà Mongròss a Montegrosso d’Asti. 200mila le bottiglie prodotte di cui più della metà rappresentate dal Ruchè, distribuite nei principali mercati internazionali.

Oggi Ferraris è l’indubbio punto di riferimento del Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG nel mondo, fiore all’occhiello di una denominazione riscoperta, frutto di quell’orgoglio contadino che ha ridisegnato le colline del Monferrato.

 “Parafrasando Calvino, il mio Clàsic è un Ruchè che non ha mai finito di dire quel che ha da dire. Ogni annata è come una rilettura, e ogni rilettura è una lettura di scoperta come la prima” commenta Luca Ferraris.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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