PARASCHOS

VENEZIA GIULIA IGT PINOT GRIGIO "NOT" 2019 - PARASCHOS

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€42
  • abbinamenti Preferisce sicuramente sapori decisi, da provare con una sella di capriolo in umido o filetti di tonno crudo.
  • alcol 13,5%
  • annata 2019
  • denominazione Venezia Giulia IGT
  • filosofia Biologico
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
  • temperatura di servizio 10-12°
  • vitigni Pinot grigio 100%

NOTE SENSORIALI:

Nei profumi rivela sensazioni eteree di smalto, agrumate di mandarino e vegetali di rabarbaro ed erbe aromatiche. Vino di grande compattezza, materico. Lunghissimo, definito e preciso.

CURIOSITÀ:

Versione inedita di Pinot Grigio esclusivamente dalla parte di vigna esposta a Nord-Est su marne blu, che gode di un microclima più mite. Macerazione delle uve per 8 giorni, 12 mesi rovere, 6 mesi inox.

Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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