{"product_id":"cornas-cuvee-r-2022-thierry-allemand","title":"CORNAS \"CUVÉE R\" 2022 - THIERRY ALLEMAND","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Cornas Cuvée R 2022 di Thierry Allemand è una delle interpretazioni più profonde e ricercate della Syrah del Rodano settentrionale, nata dalle vecchie vigne del settore di Reynard e capace di combinare una concentrazione impressionante con una precisione quasi sorprendente. L’annata 2022, calda e solare, porta con sé un frutto particolarmente maturo, ma il lavoro di Allemand riesce a conservarne tensione e finezza. Nel calice mostra un rosso rubino profondo con intensi riflessi violacei. Il naso è stratificato e in continua evoluzione: mora, lampone nero, amarena e prugna scura incontrano violetta, pepe nero e spezie, seguiti da scorza d’arancia, erbe selvatiche, grafite e sottili sensazioni affumicate. Con l’ossigenazione emergono note più profonde di oliva nera, carne affumicata e roccia, senza che il frutto perda mai definizione. Al palato è concentrato e avvolgente, ma soprattutto teso e incredibilmente preciso: la massa del frutto è attraversata da una freschezza energica, mentre i tannini sono fitti, setosi e finissimi. La componente minerale accompagna tutto il sorso e conduce verso un finale lunghissimo, floreale, speziato e sapido. È un Cornas monumentale nella profondità ma non nella pesantezza, capace di esprimere contemporaneamente forza, purezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée R è l’attuale denominazione del vino storicamente conosciuto come Reynard ed è prodotta da 100% Syrah proveniente principalmente dalle vecchie vigne dell’omonimo lieu-dit di Cornas, poste sui ripidissimi versanti granitici esposti a sud. Le piante destinate a questa selezione raggiungono indicativamente i 55-65 anni e rappresentano il patrimonio più prezioso di Thierry Allemand; in alcune annate possono entrare nella cuvée anche piccole quantità provenienti dalle vigne più vecchie di Chaillot. Allemand ha costruito il proprio domaine praticamente da zero a partire dagli anni Ottanta, recuperando progressivamente piccoli appezzamenti sulle pendenze di Cornas e lavorando per anni anche al fianco di Robert Michel, una delle figure fondamentali della denominazione. Oggi dispone di appena circa cinque ettari e continua a praticare una viticoltura estremamente manuale: le forti pendenze e i terrazzamenti rendono impossibile gran parte della meccanizzazione e le vigne vengono lavorate senza diserbanti chimici, spesso con zappa e verricello. La 2022 viene vinificata con grappolo intero al 100%; la fermentazione inizia con una fase di macerazione carbonica e prosegue attraverso estrazioni molto delicate e poche follature, utilizzando i lieviti naturalmente presenti sulle uve. Anche l’affinamento segue una filosofia di sottrazione: niente rovere nuovo, ma lunghi periodi in legni usati e grandi contenitori, evitando che il legno interferisca con l’identità della Syrah e del granito di Reynard. L’utilizzo della solforosa è estremamente ridotto e Allemand realizza anche quantità minuscole senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"THIERRY ALLEMAND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58591134450008,"sku":"34450008","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-29T115253.988.png?v=1790675582","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/cornas-cuvee-r-2022-thierry-allemand","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}