COSTE DELLA SESIA NEBBIOLO 2019 - TRAVAGLINI

NOTE SENSORIALI:

Colore rosso rubino. Al palato ha un bouquet con profumi di viola, rosa, delicate note di frutta rossa, liquirizia e sentori minerali. Il gusto è gradevole, con sfumature minerali, di liquirizia e finale di rosa. In bocca è piacevole, equilibrato, con tannini maturi e buona freschezza.

CURIOSITÁ:

Il Coste della Sesia Nebbiolo DOC di Travaglini, rappresenta la versione più giovane e meno strutturata dei vini dell’Azienda. Dopo la vendemmia, le uve vengono avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 12-14 giorni a temperatura controllata. Il vino matura poi 4 mesi in acciaio e 10 mesi in botti di rovere di Slavonia. Completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.