{"product_id":"coteaux-bourguignon-blanc-en-auvonne-2024-jeremy-recchione","title":"COTEAUX BOURGUIGNON BLANC BIO \"EN AUVONNE\" 2024 (288 BOTTIGLIE PRODOTTE) - JÉRÉMY RECCHIONE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1246\"\u003eNel calice si presenta luminoso e cristallino, con riflessi dorati tenui che anticipano un profilo aromatico elegante e vibrante. Il bouquet si apre lentamente su note di limone fresco, cedro, mela verde e pera croccante, accompagnate da sfumature floreali di fiori bianchi e biancospino. Con il tempo emergono richiami gessosi, pietra bagnata e leggere sensazioni saline che donano profondità e complessità al vino. Il sorso è teso, verticale e raffinato, sostenuto da una freschezza viva che attraversa il palato con grande precisione. La materia rimane sottile ma intensa, con una texture fine e dinamica che accompagna verso una chiusura lunga, sapida e minerale, estremamente pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"476\"\u003eIl Coteaux Bourguignons Blanc Bio “En Auvonne” 2024 di Jérémy Recchione nasce a Couchey, all’estremità settentrionale della Côte de Nuits, in una zona storicamente vocata che negli ultimi anni sta attirando sempre più attenzione per la capacità di produrre bianchi di straordinaria tensione e precisione minerale. Le vigne vengono coltivate in biologico su suoli ricchi di calcare e marne, elementi che imprimono al vino energia, verticalità e una forte identità territoriale. Prodotto in appena 288 bottiglie, “En Auvonne” rappresenta una delle micro-cuvée più rare e artigianali di Jérémy Recchione. La filosofia produttiva è essenziale e rispettosa della materia prima: fermentazioni spontanee, interventi minimi e affinamenti delicati che permettono al vino di esprimere in modo puro il carattere del vigneto e dell’annata.\u003c\/p\u003e","brand":"JÉRÉMY RECCHIONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57246024565080,"sku":"24565080","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0028_clipped_rev_1_4_10a4ab80-23dc-4693-9b5c-6b86b3f9f0a9.png?v=1778581686","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/coteaux-bourguignon-blanc-en-auvonne-2024-jeremy-recchione","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}