BRUMONT
COTES DE GASCOGNE "LA GASCOGNE D'ALAIN BRUMONT" IGP 2015 - BRUMONT
- abbinamenti Carne alla Brace, Salumi e formaggi stagionati.
- alcol 13,5%
- annata 2015
- denominazione Cotes de Gascogne Igp
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75l
- giudizio 3k 8/10
- regione Gascogne (Francia)
- temperatura di servizio 16/18°
- vitigni Merlot - Tannat
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Un vino piacevole e ampio, che si esprime con note di gusto tipiche del terroir della Gascogne. Il matrimonio tra la rotondità e la morbidezza del Merlot e la generosità del Tannat si esprimono nel rosso La Gascogne d’Alain Brumont con note di frutti rossi e spezie. Al palato conferma le note fruttate integrandole con la dolcezza dei tannini.
PERCHE CI PIACE:
Il vino rosso La Gascogne d’Alain Brumont racchiude le particolari caratteristiche del terroir in cui è prodotto. La Gascogne è una straordinaria regione francese che si caratterizza per numerosi microterroir, oggetto della passione e della curiosità di Alain Brumont che ripropone nella produzione di eccezionali vini francesi. La Gascogne Rouge è prodotto con uve Merlot e Tannat che crescono su un suolo argilloso-calcareo. Quando giungono a maturazione sono sottoposte a un particolare processo di affinamento che prevede 15 giorni di macerazione tradizionale seguita da una macerazione a freddo che precede la fermentazione. L’affinamento di un anno non prevede alcun periodo in legno, per evitare di alterare le qualità organolettiche conferite naturalmente dal terroir.
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