CASCINA SARIA

DOLCETTO D'ALBA DOC "CORTE DELLE VIOLE" 2023 - CASCINA SARIA

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€9
  • abbinamenti Vino “a tutto pasto” accompagna bene molte portate senza essere invadente.
  • alcol 13%
  • annata 2023
  • denominazione Dolcetto D'Alba DOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Dolcetto 100%

NOTE SENSORIALI:

Il Dolcetto d’Alba “Corte delle Viole” ha un colore rosso acceso con tendenza a riflessi violacei. Profumo vinoso, riporta sentori di frutta a bacca rossa. Al palato è morbido, fruttato, leggermente amarognolo, pieno ed equilibrato.

CURIOSITÁ:

Cascina Sarìa è immersa negli splendidi vigneti del comune di Neive, uno dei Borghi più Belli d’Italia e sulle colline delle Langhe, Patrimonio UNESCO.

Cascina Sarìa, improntata secondo una tipica conduzione familiare, nasce a metà degli anni settanta con l’acquisto da parte del capostipite Giovanni Abbruzzo e della moglie Maria di un vecchio cascinale circondato da immense distese dedite alla coltivazione di campi e della vite.

Pian piano l’estensione dei vigneti viene incrementata e dopo anni di esperienza a contatto con la terra e ogni singolo vitigno, a partire dal 1999, l’azienda dà il via alla vinificazione in proprio e alla produzione di vini in bottiglia.

La proprietà familiare e l’amore per la propria terra hanno permesso un orientamento produttivo vocato alla qualità, indirizzato verso basse rese per ettaro, sinonimo di quantità limitate ma garantite.

Attualmente i vigneti si estendono per circa 13 ettari e la produzione complessiva è stimata intorno alle 30.000 bottiglie, ma con potenzialità grazie alle sole uve di proprietà di arrivare a 150.000 unità, il prossimo obiettivo da raggiungere con la stessa passione e dedizione che l’hanno sin qui contraddistinta.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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