{"product_id":"etna-bianco-igp-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024-giovanni-rosso","title":"ETNA BIANCO IGP CONTRADA PIETRA MARINA \"ESTER CANALE ROSSO\" 2024 - GIOVANNI ROSSO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1116\" data-start=\"727\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Il bouquet è raffinato e stratificato, con note di cedro, scorza di limone, pesca bianca, erbe aromatiche mediterranee e ginestra, accompagnate da intense sfumature minerali, fumé e iodate tipiche dei grandi bianchi vulcanici. Al palato è verticale, vibrante e sapido, sostenuto da una freschezza luminosa e da una trama elegante e precisa. Il finale è lungo, salino e persistente, con continui richiami alla pietra lavica e agli agrumi mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"559\" data-start=\"0\"\u003eL’Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina “Ester Canale Rosso” 2024 di Giovanni Rosso nasce da una singola parcella situata nella storica Contrada Pietra Marina, uno dei luoghi più iconici e vocati per i grandi bianchi dell’Etna. Il vigneto di famiglia, posto sul versante nord del vulcano a circa 537 metri d’altitudine, si sviluppa su suoli vulcanico-alluvionali arricchiti da affioramenti di arenaria, in un contesto climatico unico caratterizzato da forti escursioni termiche e ventilazione costante proveniente dalle Gole dell’Alcantara. La parcella 141, da cui prende vita questo vino, si estende per circa un ettaro ed è coltivata con l’obiettivo di esprimere nel modo più puro possibile l’identità minerale e territoriale del Carricante etneo. Giovanni Rosso interpreta questo terroir con uno stile essenziale e rigoroso, privilegiando precisione, eleganza e trasparenza espressiva. Le uve vengono raccolte manualmente nel mese di ottobre e sottoposte a una soffice pressatura a grappolo intero. La fermentazione avviene lentamente in acciaio inox a bassa temperatura per circa venti giorni, seguita da un affinamento di cinque mesi sulle fecce fini con bâtonnage settimanali, scelta che dona maggiore profondità e complessità mantenendo intatta la tensione del vino. La produzione è estremamente limitata e nel 2024 sono state prodotte solamente 3.466 bottiglie.\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322431054168,"sku":"8028981015242","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0035_clipped_rev_1_4_f0c2df2c-ac2d-4477-aa10-450dd9e875e6.png?v=1779184794","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/etna-bianco-igp-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024-giovanni-rosso","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}