VITICOLTORI DE CONCILIIS
PAESTUM IGP FIANO DI AVELLINO "DONNALUNA" 2016 - VITICOLTORI DE CONCILIIS
€14
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abbinamenti Da abbinare a piatti di pesce o carni bianche.
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alcol 11,5%
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annata 2016
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denominazione Paestum IGP
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filosofia Biologico
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formato 0,75l
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giudizio 3k 8/10
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regione Campania (Italia)
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temperatura di servizio 12/14°
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vitigni Fiano 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino. non mancano sentori di agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato è pieno e cremoso, minerale e fresco, con piacevole persistenza. Ottimo per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e crostacei.
CURIOSITÀ:
Pressatura soffice dei grappoli interi seguita da decantazione statica del mosto; avvio della fermentazione in vasca d’acciao. Affinamento con sosta del vino su fecce fini e batonnage periodici.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.