{"product_id":"franciacorta-brut-saten-donna-cora-2022-tenuta-montenisa-antinori","title":"FRANCIACORTA BRUT SATEN \"DONNA CORA\" 2022 - TENUTA MONTENISA - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eIl Franciacorta Brut Satèn “Donna Cora” 2022 di Tenuta Montenisa si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da delicati riflessi dorati e da un perlage finissimo, continuo e particolarmente elegante. Il naso si apre su fiori bianchi, biancospino e zagara, seguiti da pera, mela, pesca bianca e scorza di agrumi. Con l’ossigenazione emergono sensazioni più profonde di mandorla, pan brioche e leggere sfumature di pasticceria, mantenendo sempre un profilo raffinato e mai opulento. Al palato è cremoso e setoso, come richiede lo stile Satèn, ma sostenuto da una freschezza precisa che dona ritmo e grande piacevolezza. La struttura è delicata ma ben definita, mentre una vena sapida progressivamente più evidente accompagna il sorso fino alla chiusura. Il finale è lungo, armonioso e leggermente ammandorlato, con ritorni di frutta bianca e agrumi. Un Franciacorta di grande finezza, costruito sull’equilibrio più che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eDonna Cora è prodotto esclusivamente da Chardonnay selezionato nei vigneti di Tenuta Montenisa, intorno al borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo, dove Marchesi Antinori produce Franciacorta dal 1999. Nel 2022 le piante destinate alla cuvée avevano un’età media superiore ai 25 anni e la stagione, calda e asciutta, portò a una vendemmia particolarmente precoce: la raccolta iniziò già il 10 agosto, con selezione manuale dei grappoli. Le uve intere vengono sottoposte a pressatura soffice e soltanto il mosto fiore della prima spremitura prosegue la vinificazione; per questa annata Antinori indica una prima fermentazione a temperatura controllata in acciaio, seguita nella primavera successiva dalla presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico e da un lungo contatto con i lieviti. Il nome è un omaggio a Donna Cora degli Antinori, zia del Marchese Piero Antinori: figura cosmopolita della Parigi degli anni Trenta, ricordata per eleganza e cultura e legata professionalmente anche al mondo di Coco Chanel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48533947613528,"sku":"8001935007685","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-08T104359.387.png?v=1788857052","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/franciacorta-brut-saten-donna-cora-2022-tenuta-montenisa-antinori","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}