{"product_id":"franciacorta-docg-brut-francesco-i-racconto-45-uberti","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT \"FRANCESCO I - RACCONTO 45\" - UBERTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta Brut Francesco I – Racconto 45 di Uberti è un Metodo Classico che esprime con grande eleganza lo stile della storica famiglia di Erbusco, attraverso un equilibrio raffinato tra freschezza, cremosità e complessità aromatica. Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da delicati riflessi dorati e animato da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è fragrante e armonioso, con profumi di mela golden, pesca bianca, pera matura e scorza di bergamotto, accompagnati da eleganti richiami di biancospino, fiori d'acacia e mandorla fresca. Con l'ossigenazione emergono sfumature di crosta di pane, brioche e pasticceria delicata, testimonianza di un affinamento sui lieviti capace di arricchire il vino senza comprometterne la vivacità. In bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente avvolgente, con una mousse cremosa che accompagna una progressione gustativa precisa e armoniosa. La componente agrumata conferisce slancio, mentre una sottile sensazione sapida sostiene la struttura e contribuisce alla persistenza. Il finale è elegante e pulito, con ritorni di frutta a polpa bianca, agrumi e delicate note di panificazione. Un Franciacorta che trova il proprio punto di forza nell'equilibrio, offrendo una bollicina raffinata, versatile e capace di esprimere con immediatezza l'identità della famiglia Uberti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Francesco I è uno dei vini simbolo di Uberti, storica realtà di Erbusco le cui origini risalgono al 1793, quando Agostino Uberti acquistò una cascina con i vigneti circostanti nella località Salem. Il moderno percorso spumantistico della famiglia prende forma nel 1978, con la prima vendemmia destinata alla produzione di Franciacorta, grazie all'impegno di G. Agostino Uberti e della moglie Eleonora. La cuvée Francesco I nasce dall'assemblaggio di \u003c\/span\u003e75% Chardonnay, 15% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco, provenienti da vigneti situati tra Erbusco, Adro, Cazzago San Martino e Cologne, su terreni collinari di origine morenica, ben drenati e ricchi di scheletro. Le viti hanno un'età media di circa 15 anni e le uve vengono selezionate prima di una pressatura delicata. La fermentazione avviene in acciaio, mentre la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una permanenza di oltre 30 mesi sui lieviti e almeno sei mesi di riposo dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 7 grammi per litro, studiato per accompagnare la freschezza naturale del vino senza comprometterne la precisione. La denominazione Racconto 45\u003cspan\u003e identifica questa presentazione del Francesco I, richiamando il percorso storico della famiglia nella produzione di Franciacorta. Un'etichetta che rappresenta il legame tra tradizione e continuità, attraverso uno degli assemblaggi più riconoscibili della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59045355585880,"sku":"55585880","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-11-05T122551.645.png?v=1793877961","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/franciacorta-docg-brut-francesco-i-racconto-45-uberti","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}