{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-francesco-i-racconto-45-uberti","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSÉ \"FRANCESCO I - RACCONTO 45\" - UBERTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eIl Franciacorta Brut Rosé Francesco I – Racconto 45 di Uberti è un Metodo Classico che interpreta con eleganza il carattere del Pinot Nero, unendo la vivacità del frutto rosso alla finezza e alla complessità tipiche delle migliori bollicine di Franciacorta. Nel calice si presenta con un rosa tenue e luminoso, attraversato da delicati riflessi ramati e animato da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è fragrante e raffinato, con profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da eleganti richiami di rosa canina, scorza d'arancia e piccoli fiori di campo. Con l'ossigenazione emergono sfumature di crosta di pane, biscotto delicato e mandorla, che arricchiscono il profilo aromatico senza compromettere la freschezza del frutto. In bocca è armonioso, avvolgente e di buona struttura, con una mousse cremosa che accompagna una progressione gustativa vivace e ben definita. La freschezza sostiene la componente fruttata, mentre una piacevole sensazione sapida conferisce profondità e slancio al sorso. Il finale è elegante e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, agrumi e delicate note di panificazione. Un Franciacorta Rosé che trova il proprio equilibrio tra piacevolezza immediata e complessità, offrendo un'espressione raffinata, versatile e profondamente gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eIl Francesco I Brut Rosé nasce dall'esperienza della famiglia Uberti, le cui radici vitivinicole a Erbusco risalgono al 1793 e che ha costruito la propria identità attraverso una particolare attenzione alla qualità delle uve e alla valorizzazione dei vigneti di Franciacorta. La cuvée è composta da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, provenienti da vigneti situati nei comuni di Erbusco, Adro e Cazzago San Martino, in località Calino. I terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e ben drenati, ospitano viti con un'età media superiore ai 15 anni. La particolarità della vinificazione riguarda il Pinot Nero, una parte del quale rimane per alcuni giorni a contatto con le bucce per ottenere naturalmente la delicata colorazione rosata. Chardonnay e Pinot Nero vengono vinificati separatamente in acciaio e successivamente assemblati prima del tiraggio primaverile. Il vino trascorre oltre 24 mesi sui lieviti, seguiti da almeno sei mesi di riposo dopo la sboccatura, mentre il dosaggio di 7 grammi per litro contribuisce a definire un equilibrio armonioso tra freschezza e morbidezza. La denominazione Racconto 45 accompagna questa presentazione della storica cuvée Francesco I, senza modificarne l'identità produttiva. Un Franciacorta che dimostra come il Pinot Nero possa conferire carattere e profondità a un Rosé mantenendo la finezza e l'eleganza dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"UBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59045402280280,"sku":"02280280","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-11-05T121752.416.png?v=1793877482","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/franciacorta-docg-brut-rose-francesco-i-racconto-45-uberti","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}