{"product_id":"gattinara-docg-2023-travaglini","title":"GATTINARA DOCG 2023 - TRAVAGLINI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Gattinara DOCG 2023 di Travaglini è un Nebbiolo che racconta con grande eleganza l'identità dell'Alto Piemonte, dove la freschezza del clima pedemontano e la particolare composizione dei terreni danno vita a vini profondamente diversi da quelli delle Langhe. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso, attraversato da riflessi granati e da quella delicata trasparenza che contraddistingue le interpretazioni più raffinate del vitigno. Al naso emergono ciliegia rossa, lampone e ribes, accompagnati da note di violetta, petali di rosa e leggere sfumature balsamiche. Con qualche minuto nel bicchiere si sviluppano sensazioni più profonde di pepe nero, noce moscata, cardamomo e sottobosco, insieme a una sottile componente ferrosa che richiama il carattere dei suoli di Gattinara. In bocca è strutturato ma slanciato, con una trama tannica fine e ben definita, sostenuta da una freschezza vivace che accompagna il sorso dall'inizio alla fine. La componente sapida contribuisce a dare profondità, mentre il frutto rimane preciso e riconoscibile. Il finale è lungo, elegante e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, spezie e delicate sensazioni minerali. È un Nebbiolo che privilegia finezza e tensione rispetto alla potenza, mostrando una personalità territoriale particolarmente affascinante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Gattinara 2023 rappresenta l'etichetta storica della famiglia Travaglini, una delle realtà che hanno contribuito maggiormente alla valorizzazione del Nebbiolo dell'Alto Piemonte. La famiglia coltiva la vite a Gattinara dall'Ottocento, ma è nel 1958 che Giancarlo Travaglini fonda l'azienda moderna, introducendo anche la celebre bottiglia dalla forma asimmetrica, progettata per trattenere naturalmente gli eventuali sedimenti durante il servizio. Il vino nasce da Nebbiolo in purezza, proveniente da diversi vigneti aziendali situati tra i 300 e i 450 metri di altitudine, su terreni rocciosi di origine vulcanica, ricchi di minerali di ferro e caratterizzati dal tipico colore rossastro. La vicinanza del Monte Rosa e le importanti escursioni termiche contribuiscono alla maturazione lenta delle uve e alla conservazione della freschezza. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 15-18 giorni, seguita da un affinamento di circa 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e da un ulteriore riposo in bottiglia. È un Gattinara che racconta perfettamente la filosofia della famiglia Travaglini: valorizzare il Nebbiolo attraverso un'eleganza riconoscibile, lasciando che siano il territorio e il tempo a definire la personalità del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TRAVAGLINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356358918488,"sku":"8033406220101","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-10-29T122228.525.png?v=1793272963","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/gattinara-docg-2023-travaglini","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}