NERVI
GATTINARA DOCG "VIGNA MOLSINO" 2016 - NERVI (CONTERNO)
- abbinamenti Ottimo in abbinamento alla carne rossa e alla selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
- alcol 14%
- annata 2016
- denominazione Gattinara DOCG
- filosofia tradizionale
- formato 0,75 l
- giudizio 3k 9/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Nebbiolo 100%
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di anice, ginepro e noce moscata e cenni di erbe alpine. Al palato si rivela succoso e avvolgente, con tannini rotondi e una lunghissima persistenza.
PERCHÉ CI PIACE:
Il Gattinara DOCG "Vigna Molsino" delle Cantine Nervi nasce da uve nebbiolo coltivate nell'omonimo cru, tra i 340 e i 425 metri sul livello del mare; i suoli, qui contraddistinti da argilla mista a sabbie fini, donano, poi, a questo vino un peculiare nerbo, cui si aggiunge una trama coesa e vibrante. Assolutamente da provare.
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