{"product_id":"gattinara-riserva-docg-2020-antoniolo","title":"GATTINARA RISERVA DOCG 2020 - ANTONIOLO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo è raffinato, con note di piccoli frutti rossi, lampone, ribes, petali secchi, spezie delicate, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è elegante, fresco e sapido, con tannini fitti ma ben cesellati, una trama sottile e una lunga persistenza su richiami speziati e ferrosi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"368\"\u003eIl Gattinara Riserva DOCG 2020 di Antoniolo è una delle espressioni più eleganti e territoriali del Nebbiolo dell’Alto Piemonte. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali coltivate sulle colline di Gattinara, dove i suoli di antica origine vulcanica, ricchi di minerali ferrosi, donano al vino un’impronta austera, profonda e inconfondibilmente minerale. Rispetto ai Nebbiolo delle Langhe, qui il profilo si fa più teso, sottile e verticale: meno opulenza, più energia, freschezza e precisione. Le vigne, con un’età media importante, vengono lavorate con grande attenzione, mentre la vinificazione avviene in acciaio con fermentazione da lieviti indigeni. L’affinamento prosegue per circa 30 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, così da integrare struttura, tannino e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTONIOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57335109321048,"sku":"09321048","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_6_32fdb7f2-564c-4dd7-a5ee-e345f586c434.png?v=1779282086","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/gattinara-riserva-docg-2020-antoniolo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}