- abbinamenti Antipasti di pesce al vapore, antipasti caldi di pesce, spaghetti alle vongole, pasta con pesce, vitello tonnato, crostacei, ostriche.
- alcol 12%
- annata 2019
- denominazione Gavi DOCG
- filosofia tradizionale
- formato 0,75 l
- giudizio 3k 8/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 12°
- vitigni Cortese 100%
NOTE SENSORIALI:
All'esame organolettico si presenta con un aspetto paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini. Il profumo intenso, lungo, continuo, persistente, una sensazione calda e suadente in un complesso morbido ed elegante. Il gusto è molto tipico, lievi sentori minerali che sfumano in pietra focaia, noce e mandorla tostata nel finale contribuiscono ad arricchirlo.
CURIOSITÁ:
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