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alcol 41%
filosofia tradizionale
formato 0,70 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta cristallino e trasparente. Il bouquet esprime profumi agrumati, di scorza di limone, cenni di pompelmo, arancia, sfumature delicatamente speziate, su un sottofondo balsamico di ginepro. Il sorso è morbido. con aromi di erbe, spezie e agrumi. Il finale è caratterizzato da una buna persistenza e da una piacevole freschezza citrina.
CURIOSITÁ:
Il Gin al limone Mallfy nasce dal desiderio di unire il gusto classico del Gin con gli aromi e i profumi tipici degli agrumi. Il distillato viene realizzato con un’infusione in purissimo alcol di: ginepro toscano,limone di Amalfi, coriandolo, cassia, angelica, iris e liquirizia. La distillazione si svolge sottovuoto con un alambicco in acciaio, avendo l’accortezza di tenere la temperatura bassa, in modo da poter estrarre con delicatezza tutti i profumi e gli aromi. Prima dell’imbottigliamento, si procede a una filtrazione per eliminare tutte le impurità che posso restare nel Gin dopo la distillazione.Torino Distillati è il nome di una distilleria familiare situata a Moncalieri, fondata e gestita dalla famiglia Vergnano dal 1992. Da sempre impegnata nella sperimentazione e nella ricerca per ottenere la massima qualità, la famiglia Vergnano è attualmente salita alla ribalta del panorama italiano dei gin grazie alla creazione del marchio Malfy, divenuto un’entusiasmante rivelazione cha sta facendo tendenza.
La Torino Distillati è stata fondata nel 1992 con l’acquisizione di uno storico stabilimento a Moncalieri. Questo stabilimento era stato costruito nel 1906 dai Fratelli Ferrero di Riccardo, un’importante realtà produttiva di vino e vermouth, e poi acquisito negli anni Sessanta dalla multinazionale canadese Seagram, la più grande compagnia di distillazione al mondo. Oggi Carlo Vergnano gestisce l’azienda assieme alla moglie Piera e alla figlia Rita, avvalendosi di un team professionali altamente specializzato. Gli invecchiamenti dei distillati hanno luogo nel deposito di Santena, dotato di tini di rovere da 400 ettolitri. La presenza di 4 diverse linee d’imbottigliamento, assieme a tutte le attrezzatture per l’estrazione delle spezie e la distillazione, garantisce a questa distilleria il completo controllo di tutte le fasi produttive.
Da decenni i distillati della Torino Distillati sono riconosciuti e apprezzati per la loro qualità. Accanto ai marchi storici, la famiglia Vargnano ha lanciato nel 2006 il marchio Malfy Gin, con cui si è imposta tra i più interessanti produttori di Gin in Italia. Il Malfy Gin viene prodotto con botanical di eccezionale qualità, tra cui i limoni di Amalfi e il ginepro toscano, in grado di garantire un profilo aromatico di grande pregio al prodotto finale. Legame con la tradizione, innovazione ed efficienza comunicativa sono i punti fermi di una produzione affasciante che si è imposta con grande autorevolezza nel panorama italiano e sta facendo molto parlare di sé.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.